Kikil Tulang Sapi (sering disebut Tunjang) adalah potongan kaki sapi utuh yang terdiri dari lapisan kulit tebal, jaringan ikat, dan tendon yang masih menempel pada tulang rawan atau tulang sendi. Berbeda dengan kikil yang sudah dilepas tulangnya, bagian ini menawarkan pengalaman menyantap tekstur kenyal dan lembut langsung dari tulangnya yang kaya akan kolagen.







Reviews
There are no reviews yet.