Kecombrang (_Etlingera elatior), juga dikenal sebagai honje atau kantan, adalah tanaman rempah tahunan beraroma khas dengan bunga majemuk berbentuk bonggol berwarna merah jambu/merah terang yang sering dimanfaatkan sebagai bahan masakan (sambal, tumisan, pepes) dan lalapan, serta memiliki manfaat kesehatan karena kandungan antioksidan, flavonoid, dan mineralnya, berfungsi sebagai penyedap alami yang mengurangi bau amis dan punya sifat antibakteri.







Reviews
There are no reviews yet.