Kikil Urat 1 Kg

Kikil Urat adalah bagian dari kaki sapi yang didominasi oleh jaringan ikat atau tendon tanpa tulang, yang memiliki tekstur lebih padat, kenyal, dan elastis dibandingkan kikil kulit biasa. Bagian ini sangat disukai karena sensasi “krenyes” saat digigit namun tetap lembut jika dimasak dalam waktu lama, serta mengandung kolagen tinggi yang menyehatkan sendi.