Hati Sapi 1Kg

Hati Sapi adalah bagian jeroan sapi yang memiliki tekstur padat, halus, dan cenderung rapuh tanpa serat otot yang nyata. Bagian ini dikenal kaya akan nutrisi, terutama zat besi, vitamin A, dan B12, dengan cita rasa yang khas, gurih, dan sedikit manis. Dalam pengolahannya, hati sapi sering dijadikan sambal goreng ati, rendang, atau sate, dan sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan tidak menjadi keras atau pahit.