Ikan Japuh 100gr

Ikan Japuh (atau Tandipang, Dussumieria acuta) adalah jenis ikan laut bertulang kecil yang sangat populer sebagai ikan asin, dikenal karena rasa asin gurih khasnya, daging berserat sedang, dan mudah diolah menjadi lauk sehari-hari seperti digoreng atau campuran sambal, dengan ciri khas warna coklat kemerahan setelah digoreng kering.